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Laminierte Hefefeinteige

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Laminierte Hefefeinteige

Besonders schmackhafte Hefefeingebäcke sind die vielfältigen Plundergebäcke und Croissants. Die feine Blätterung der Hefeteigschichten, die zarte Struktur, die knusprige Gebäckkruste  und der hohe Fettanteil sorgen für einen besonderen Genuss.
Plundergebäcke und Croissants werden in vielen Varianten mit Füllungen, Krems, Früchten  und Dekorationen angeboten.

Folgende Gebäckarten werden unterschieden: