Es gibt zahlreiche IREKS-Malzprodukte, welche mehlförmig, flüssig oder auch pastenförmig verfügbar sind. Je nach dem welche Gebäckeigenschaften gewünscht sind, werden unterschiedliche Malzprodukte eingesetzt.
Eine Übersicht der Produkte und Möglichkeiten ist in der folgenden Tabelle aufgeführt.